冬笋可以生吃吗

不建议直接生吃。冬笋是属于一种蔬菜，其中含有较多的草酸，直接生吃的话不仅口感会比较苦涩，而且还会影响到人体对钙元素的吸收利用。

时尚女王 09月11日

冬笋几分钟可以熟

3-5分钟左右。冬笋中含有较多的水分，其本身的质地是比较脆嫩的，所以相对于其它蔬菜来说还是比较容易熟的，一般只需要烹饪3-10分钟左右就可以了。

母婴专家 09月11日

炒冬笋要不要焯水

视情况而定。冬笋是禾本科植物毛竹的苗，其中含有较多的草酸，这种成分的口感比较涩，一般来说冬笋的质地越老，那么所含的草酸就越多，此时建议最好是将其焯一遍水，这样吃起来口感也会更加清脆香甜一些。

糖包tina 09月11日

冬笋有哪些人不可以吃

大部分人群都可以适量地吃一些。冬笋是生活中一种比较常见的食材，其中含有较多的营养成分，对于大部分人群来说都是可以适量地吃一些的。

剁手日记 09月11日

冬笋凉性还是热性

凉性的食材。冬笋是为禾本科植物毛竹的苗，从中医的角度上来看冬笋味甘、性凉，其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后能够有效地降低人体内的热气，所以是属于一种凉性的食材。

雨薇学妹 09月11日

吃冬笋会拉肚子吗

吃多了可能会。冬笋的性质偏寒性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，而且其中还含有较多的纤维素，可以促进人体的肠胃的蠕动，所以对于一些本身肠胃比较虚弱的人群来说，如果食用过多的话就有可能会出现拉肚子的情况。

Tata 09月11日

冬笋吃了会不会发

视情况而定。发物主要指的是那些营养含量比较丰富，比如含有大量异种蛋白或者刺激性物质，食用后能够诱发或加重某种疾病的食物。

优享 09月11日

什么情况不能吃冬笋

1、脾胃虚寒者：冬笋中含有较多的膳食纤维，其性质偏寒性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说是不建议食用的，以免出现肠胃不适的症状。

GO有货 09月11日

冬笋怎么去除苦涩味

建议可以进行焯水处理。虽然冬笋中含有较多的生物碱成分，直接吃的话比较苦涩，但是这种成分并不耐高温，而且很容易溶于水。

宇宙大咖 09月11日

冬笋切片后要放水里吗

视情况而定。对于质地比较嫩的冬笋来说，其中所含的生物碱成分含量是比较低的，因此可以不需要经过焯水处理，只需要将其放在水里面浸泡一会儿就可以了，这样也可以起到防止氧化的作用。

Lily Sun 09月11日

冬笋可以炒什么

比较常见的搭配是肉类。冬笋属于一种蔬菜，其中含有较多的水分、纤维素、维生素和矿物质，平时适当地吃一些的话可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。

之大人 09月11日

冬笋有点涩怎么回事

含有较多的生物碱成分。冬笋是属于一种植物，其本身含有较多的草酸等生物碱成分，一般来说冬笋的质地越老，所含的生物碱成分也就会越高，此时如果直接烹饪的话口感就会比较涩，所以在购买冬笋的时候建议最好是购买质地较嫩的。

购物圈 09月11日

冬笋没有焯水能吃吗

可以吃但不建议吃。冬笋中含有较多的生物碱成分，一般来说冬笋的质地越老，其中所含的生物碱成分也就会越高，虽然并不含有毒性物质，但是吃起来口感会比较涩，一般是不建议吃的。

锋锋 09月11日

冬笋焯水是冷水下锅还是热水

建议热水下锅。焯水指的是将未经过加工或者初步加工的原料放在冷水或开水锅中加热至半熟或全熟的过程，一般对于草酸含量较高的蔬菜以及带有腥膻味的食材来说都是需要经过焯水的。

喵小姐 09月11日

冬笋焯水后能放在冰箱里面保存吗

可以。冬笋的营养价值比较高，在保存不当或者保存时间过长的情况下就会很容易滋生微生物发生变质的情况，所以焯完水之后的冬笋是需要及时进行烹饪的。

百花 09月11日

冬笋一年四季都有吗

并不是。冬笋为禾本科植物毛竹的苗，从名字上就可以看出来，一般只有在每年12月下旬的时候才会上市，冬笋的个头较大，肉质细嫩，所以吃起来此口感是十分脆嫩的，所以冬笋并不是一年四季都有的。

辣妈生活 09月11日

冬笋嘌呤含量高吗

并不是很高。在日常的生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少将其分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三种。

泰迪熊HAPPY1 09月11日

痛风能吃冬笋吗

可以适当地吃一些。对于痛风的人群来说，其体内的嘌呤代谢一般是比较紊乱的，所以平时需要不吃高嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，多吃低嘌呤的食物。

育儿好帮手 09月11日

冬笋麻口是因为没煮熟吗

有可能。冬笋本身含有一定的生物碱，这种成分的口感是比较麻、比较涩的，一般冬笋的质地越老，所含的生物碱成分就越多，所以在购买冬笋的时候一定要选择质地比较嫩的冬笋。

购物girl 09月11日

冬笋没熟吃了会中毒吗

有可能会。冬笋是生长在泥土里面的，其中可能会含有一定的灰尘、细菌、虫卵等杂质，如果冬笋没有煮熟就吃了的话，那么就有可能会扰乱人体肠道菌群的正常生理功能，此时就会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等食物中毒的症状。

楠子 09月11日

冬笋烂了一点还能吃吗

不建议再吃了。如果冬笋已经烂了的话，那么其中就会滋生较多的微生物，并且随着微生物的生长代谢也会产生较多毒性物质。

爱吃鱼的汪星人 09月11日

冬笋如何去除麻涩味

建议焯水处理。冬笋是属于一种植物，其中含有较多的生物碱成分，这种成分的口感比较苦涩，所以如果直接将冬笋进行烹饪的话，那么吃起来就会比较麻、比较涩。

慢生活节拍 09月11日

冬笋放久变软了能吃吗

可以吃但不建议吃。冬笋是冬天中的一种时令蔬菜，其中含有较多的水分，对于新鲜的冬笋来说，其质地一般是比较硬的，并不会出现变软的情况。

京采食客 09月11日

冬笋如何保存时间长

视情况而定。冬笋一般在每年12月份下旬的时候上市，这个时候的天气温度相对来说比较低，所以如果冬笋还没有剥皮的话，那么是可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的，一般可以保存1周左右。

帮你挑好货 09月11日

干笋变黑了是不是坏了

不一定。一般笋干晒干后出现颜色变黑的情况可能是竹笋中的单宁物质和空气氧化的，这样的竹笋是不影响食用的，可以将笋干用热水浸泡一段时间后洗净，这样熏干的颜色会变白很多。

有好货派 09月11日

笋干要泡多久才能吃

一天。笋干是油新鲜竹笋晒干后得到的，质地比较坚硬，一般不会直接吃，需要经过泡发后才会吃，而泡发的时候至少需要一天左右。

科技 Lives 09月11日

干笋需要焯水吗

焯水和不焯水都可以。有的人会觉得将干笋焯水后，可以加速干笋的软化，进而时食用时干笋的口感更软一些，还可以帮助去除一些苦涩味。

识货 09月11日

冬笋晒干为什么会变黑了

表面物质被氧化了。新鲜的竹笋果肉的颜色多呈黄白色或者绿色，经过太阳晒干后，竹笋中的水分蒸发，单宁物质和空气接触发生氧化，进而产生黑色的物质，所以晒干后的冬笋表面会出现发黑的情况。

天使Boy 09月11日

冬笋干怎么泡发

直接放入清水中泡发。冬笋干是利用新鲜的冬笋为原料，经过切片、焯水、晒干等步骤后制作而成的，冬笋干中所含的水分含量较少，质地比较干硬。

蜗牛精选 09月11日

冬笋干要泡多久才能吃

一般需要泡6-8个小时左右。冬笋干的质地比较硬，需要浸泡的时间也比较长，一般如果是用冷水浸泡的话那么通常需要浸泡6-8个小时左右才能被完全泡软。

潮流数码控 09月11日

冬笋晒干了好还是新鲜的好

新鲜的冬笋营养价值会更高一些。冬笋是由新鲜的冬笋经过晒干后制作而成的，在晒干的过程中，不可避免地会有少量的水溶性维生素以及矿物质会发生一定的流失，所以从营养角度上来看的话，新鲜冬笋的营养价值会更高一些。

优质好物控 09月11日

冬笋干和春笋干哪个好

营养价值都是很高的。冬笋和春笋都是禾本科植物毛竹的苗，只是对于不同笋期的竹笋来说，其叫法也有所不一样，其中冬笋的笋期是在12月下旬左右，而春笋的笋期是在次年4月上旬左右。

汇玩 09月11日

吃冬笋的好处和坏处

好处1、消食化积：冬笋中含有较多的膳食纤维素，食用后能够有效地促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，因此对于一些肠胃蠕动速度较慢、排便困难以及消化不良的人群来说，平时可以适当地吃一些冬笋来消食化积。

会生活的小女生 09月11日

冬笋不适合什么人吃

1、脾胃虚寒：冬笋中含有较多的膳食纤维，其性质偏寒性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说是不建议食用的，以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

小小萌童 09月11日

吃冬笋会过敏吗

因人而异。冬笋是属于一种蔬菜，其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，一般来说并不容易导致人体出现过敏的症状。

杨耀 09月11日

对冬笋过敏会有什么症状

因人而异。因为每个人的体质都不一样，因此对于不同人群来说，吃了冬笋之后出现的过敏症状也是不一样的，如果只是少量食用，症状并不严重的话，那么主要表现的是皮肤瘙痒、红肿、起红疹等。

剁手日记 09月11日

炒冬笋要不要焯水

建议焯水。冬笋是禾本科植物毛竹的苗，其中含有较多的草酸，直接吃的话口感比较涩，因此在炒制之前一般需要先将其经过焯水处理，这样能够去除大部分的草酸，吃起来口感也会更加清脆香甜一些。

坚持很可贵 09月11日

冬笋焯水是冷水下锅还是热水

建议热水下锅。焯水指的是将未经过加工或者初步加工的原料放在冷水或开水锅中加热至半熟或全熟的过程，一般对于蔬菜以及带有腥膻味的食材来说都是需要经过焯水的。

优享 09月11日

冬笋焯水需要几分钟

1-2分钟左右。将冬笋焯水的话主要是为了去除冬笋中所含的草酸，从而可以减少冬笋的苦涩味道，一般在焯水之后还需要对冬笋进行其它的烹饪步骤，所以焯水的时间不宜过长，不然就会导致食材的口感变老，而且冬笋的营养价值也会相对下降。

超大侠 09月11日

冬笋和什么炒最好吃

视个人口味而定。冬笋是生活中一种十分常见的蔬菜，平时既可以清炒，也可以搭配肉类等食材一起吃，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

深测浅评 09月11日

冬笋煲汤要不要焯水

建议焯水。对于新鲜的冬笋来说，其中含有较多的草酸等生物碱成分，直接吃的话口感比较涩，而且还会与人体内的钙元素结合形成草酸钙沉淀，从而会加重人体肠胃消化系统的负担。

imleizi 09月11日

冬笋煲汤什么时候放

视情况而定。因为新鲜冬笋的质地比较嫩，很容易就能被煮熟，因此如果是用冬笋与排骨、鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类来一起煲汤的话，那么建议可以等肉类都煮熟之后，再在起锅前20分钟左右放入冬笋。

潮电控 09月11日

煲汤用冬笋还是春笋

建议根据个人的口味爱好来进行选择。冬笋和春笋都是禾本科植物毛竹的苗，只是对于不同笋期的竹笋来说，其叫法也有所不一样，其中冬笋的笋期是在12月下旬左右，而春笋的笋期是在次年4月上旬左右。

喵小姐 09月11日

冬笋煲汤放什么材料

建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。冬笋是禾本科植物毛竹的苗，其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，并可以对人体起到消食化积、滑肠透疹的作用。

帮你挑好货 09月11日

冬笋放冰箱好还是放外面好

视情况而定。冬笋是禾本科植物毛竹的苗，一般在每年12月下旬的时候上市，这个时候的天气温度相对来说比较低，可以抑制大部分酶和微生物的活性，所以如果冬笋并没有剥壳，而且室温也不太高的话，那么是可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的。

爱美说 09月11日

冬笋可以保存多久

视情况而定。如果冬笋没有剥皮的话，那么就可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，这样一般可以保存1-2周左右的时间，但是随着保存时间的延长，冬笋中所含的水分也会慢慢挥发掉，此时冬笋的口感也会变老，所以建议最好是及时吃完。

笑笑 09月11日

冬笋可以冷冻保存吗

可以冷冻保存。对于新鲜的冬笋来说，其中含有较多的营养物质，在保存不当或者保存时间过长的情况下就会很容易滋生微生物发生变质的情况，所以买回来的冬笋是需要及时吃完的，这样不论是从口感还是营养角度上来看的话都是最好的。

礼物 09月11日

冬笋冷冻保存要焯水吗

建议焯水之后冷冻保存。新鲜的冬笋中含有较高的水分，如果直接冷冻的话，那么其中所含的水分就会结成冰晶并刺破冬笋的细胞膜和细胞壁，此时不仅会造成冬笋口感的下降，而且还会导致部分营养成分的流失。

鹰眼 09月11日

鲜冬笋可以冷冻保存吗

可以，但不建议。冬笋是立冬后毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，一般是在底下，口感是鲜嫩的，适量吃可以为人体补充充足的营养。

周模 09月11日

冬笋吃不完怎么保存

看情况而定。如果是炒熟的冬笋，为了避免滋生细菌以及微生物，建议可以用保鲜膜将其包起来，放在冰箱中冷藏保存，可以保存1-2天左右。

种草将 09月11日

冬笋有点涩怎么回事

主要是因为冬笋含有草酸。冬笋之所会有点涩，主要是因为新鲜的冬笋中含有大量的草酸物质，要是直接把冬笋炒了吃，那么口感是很涩的。

imleizi 09月11日

冬笋有点酸味是不是坏了

看情况而定。很多人决定冬笋有点酸味是因为变质导致的，但其实冬笋中含有大量的草酸物质，本身就是具有一定酸味的，但这中酸味进行焯水后就会消失了。

电圈 09月11日

鲜冬笋怎么做好吃

新鲜的冬笋口感鲜嫩，吃发生很多的，可以将其凉拌、爆炒或者煲汤，以爆炒为例，具体做法如下：材料：冬笋、红甜椒、罐头香菇、绿菜花、鲍鱼汁、食盐。

多宝阁 09月11日

冬笋可以放冰箱冷冻保存吗

可以。

演奏者 09月11日

冬笋放冰箱冷藏可以放多久

大约一周。由于新采挖的冬笋含有一定的水分，如果放置时间太久的话，水分逐渐流失会影响冬笋鲜美爽脆的口感。

Eve伊芙 09月11日

冬笋怎么保存时间最长

建议晒干保存。新鲜的冬笋含有一定的水分，如果不妥善保存是很有可能腐坏变质的，而若是想将冬笋保存时间了最长的话，建议将其晒干保存。晒干的冬笋脱去了大部分水分，使得细菌没有繁殖的最佳环境，就能使冬笋保存很长时间不会坏。

亲亲宝贝 09月11日

冬笋怎样处理吃起来不涩

焯水焯水能去除冬笋的涩味，把冬笋剥皮后切成片状，然后清洗干净放入锅里煮滚，再把冬笋捞出放清水里面浸泡半天即可，这样就能使冬笋口感更好。

得买 09月11日

冬笋可以生吃吗

建议不要生吃。

优享 09月08日

冬笋可以冷冻吗

可以冷冻。

gaga师妹 09月08日

冬笋里面有黑点可以吃吗

只要不是发霉、变质引起的黑点就可以继续食用。

Linda琳 09月08日

冬笋外面的皮可以吃吗

硬皮不能吃，在冬笋肉旁边有一些嫩皮，嫩皮是可以吃的。

寻宝 09月08日

冬笋放冰箱怎么保存时间长而新鲜

看情况。冬笋是可以放进冰箱进行保存的，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制冬笋细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，一般冬笋置于冰箱保存，可以放在冷藏室或者冷冻室中。一般冬笋置于冷藏室，可以不用剥皮，建议将其用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏保存，可以防止冬笋失水。

有好货派 08月30日

冬笋放冰箱可以保存多长时间

一般把冬笋买回去之后，要是不能及时吃完，那么其用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏保存，可以保存一周左右的时间。

米粒搭配 08月30日

冬笋怎么保存时间最长

最好就是置于冰箱保存。要想将冬笋保存较长的时间，那么可以将冬笋去皮之后，切开进行焯水，然后沥干水分，将其置于保鲜膜中，之后放在冰箱中进行冷冻即可。

勤劳贪吃小蜜蜂 08月30日

冬笋怎么处理不涩口

焯水通过焯水来去除冬笋的涩味，把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡即可。黄酒浸泡生活中使用黄酒侵泡冬笋，也是可以帮助去除其涩味的，因为黄酒本身就是一种去腥材料。

优居 08月30日

冬笋怎么吃最好

材料：冬笋、猪肉、小米椒、线椒、蒜、生姜、豆瓣酱、生抽、食盐。做法：1、先将所以食材准备好。2、冬笋切片后焯水备用，猪肉洗净切片。3、然后锅中倒少许油，把带肥的肉丢进去炒至轻微变黄。4、再加入瘦肉一起炒，加入一勺半郫县豆瓣酱炒出红油后，加入蒜，姜丝，倒一小勺生抽。

天东地 08月30日

春笋和冬笋哪个更好吃

冬笋的口感比春笋更鲜嫩。春笋和冬笋都是富含蛋白质、膳食纤维的食物，而蛋白质、膳食纤维含量的多少决定了笋的口感是否鲜嫩，如膳食纤维含量高的食物一般口感相对粗糙，膳食含量低的食物则口感相对细嫩；而蛋白质更高的食物则味道更鲜美。

慧眼购物 08月30日

春笋和冬笋哪个营养更高

营养相差不大。

优质好物控 08月30日

春笋和冬笋是同一棵竹子长的吗

不一定。

时尚女人榜 08月30日

春笋和冬笋的区别

1、上市时间区别一般冬笋时间约在12月初至次年2月底；春笋上市的时间约在3-4月底。2、笋衣颜色区别冬笋是埋在土中不见阳光，冬笋笋衣呈黄色；春笋破土接受了阳光，因此春笋的笋衣呈褐黄色，笋尖呈深褐色。

优质好物控 08月30日

竹笋干好还是鲜笋好

1、从营养价值来看，鲜笋好。因为鲜笋没有经过高温烹煮，其中含有的维生素等活性营养成分保留率更高，营养价值自然也高一些。2、从食用便利角度来看，采摘后的鲜笋可以直接焯水后烹饪食用；而竹笋干则需要泡发后才能烹饪食用，吃起来更麻烦一些。

健身小 08月30日

干竹笋怎样泡发最好

1、先用温水浸泡一二天。2、再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。3、在水发期间，应每天换水一次，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500-3000克，质量好的能发3500-4500克。

深测浅评 08月30日

春笋干和冬笋干的区别

春笋干和冬笋干都是将新鲜竹笋剥壳、煮熟、切片、压水、晾晒步骤制成，其主要区别有以下三点：1、原料区别春笋干的原料采用春笋；冬笋干的原料则是冬笋。

璐璐美搭师 08月30日

冬笋到春天就是春笋吗

如以毛竹笋为例，其冬笋到了春天是春笋。

穿衣打扮 08月30日

冬笋干好吃还是春笋干好吃

春笋干会比冬笋干要好吃。

种草将 08月30日

冬笋和春笋哪个好吃

两者都好吃，主要根据喜好进行选择。冬笋一般是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因为没有长出、口感细嫩，生活中很多人喜欢吃，味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦等作用。

以食之名 08月30日

春笋是冬笋长出来的吗

生活中有人认为冬笋其实是春笋没有长出来的样子，但其实这种说法是不完对的，冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋；而春笋不只有毛竹，春笋包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋四种，一般只有春天的毛竹笋才是长大的冬笋，其他则不是，所以不能片面的说春笋是冬笋长出来的。。

型男搭配师 08月30日

冬笋和春笋有什么区别

上市时间一般冬笋时间约在12月初至次年2月底；春笋上市的时间约在3-4月底。笋衣颜色冬笋是埋在土中不见阳光，冬笋笋衣呈黄色；春笋破土接受了阳光，因此春笋的笋衣呈褐黄色，笋尖呈深褐色。大小冬笋的个头偏小一点，大部分都在三两左右；而春笋笋体肥大，有些可以重达半斤以上。

雨薇学妹 08月30日

鲜竹笋怎么处理

具体如下：鲜竹笋的处理方式是比较简单的，可以先将竹笋从根部中心轴切成两半直到笋皮，之后将笋皮全都扯下来，根部的硬皮和跟去掉；之后再将鲜竹笋简单冲洗，再去一次皮，再将其切成小段后放入淡盐水中开始煮，水沸腾后煮5分钟，变凉后切丝，这样才能很好的去除竹笋的涩味以及有毒物质。。

健身小 08月30日

冬笋怎么做好吃又简单

材料：冬笋、盐、老抽、白糖、姜片、生抽、食用油。做法：1、先将冬笋去除笋衣和根，冬笋切段，装盘备用。2、冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用。3、然后锅中放油，放姜片爆香，放冬笋翻炒至表面微黄。4、之后放入糖、老抽、生抽炒匀，放盐和水加盖焖煮五分钟。

小橘子 08月30日

新鲜竹笋不剥壳保存方法

1、短期可以吃完如果未剥壳的竹笋数量不多，半个月内可以吃完，那么不用太费心去保存，可以放在阴凉、通风的地方保存，也可以放在容器里面保存。推荐方法：容器保存1.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里。2.用水壶喷一点水，稍微湿润笋壳即可。3.用盖子等密封起来。

Linda琳 08月29日

冬笋能不能放冰箱冷冻

能放冰箱冷冻保存。在冰箱的冷冻条件下，不仅可以很好的帮助保留冬笋的营养成分不流失，还可以抑制其细菌以及微生物的滋生，延长冬笋的保质期，所以冬笋经过焯水之后是可以放冷冻保存的。

寻好货 08月29日

新鲜冬笋要焯水吗

建议焯水后再进行烹饪。

小小萌童 08月29日

冬笋到春天就是春笋吗

不一定。

泰迪熊HAPPY1 08月29日

挖了冬笋会影响春笋的数量吗

不会。

识货 08月29日

春笋和冬笋哪个营养更高

营养相差不大。

数码识货 08月29日

春笋和冬笋哪个好吃

冬笋的口感比春笋更鲜嫩。春笋和冬笋都是富含蛋白质、膳食纤维的食物，而蛋白质、膳食纤维含量的多少决定了笋的口感是否鲜嫩，如膳食纤维含量高的食物一般口感相对粗糙，膳食含量低的食物则口感相对细嫩；而蛋白质更高的食物则味道更鲜美。

布拉多尔 08月29日

春笋和冬笋的区别

1、采挖食用时间区别1.挖春笋的时间根据春笋种类不同有所区别，其中毛笋的采挖时间最早，在每年的3月中旬到4月中旬之间，而哺鸡笋一般在每年的4月中旬到5月下旬才可以采挖，刚竹笋可在每年的5月中旬到6月中旬采挖，之后还有花哺鸡笋，其采挖时间可延长至6月中旬。

笑笑 08月29日

春笋和冬笋哪个好吃

都好吃。

i值值 08月29日

春笋和冬笋哪个营养更高

春笋营养更高微量元素和热量等差别，决定了春笋和冬笋之间的营养价值。

GO有货 08月29日

春笋和冬笋是同一颗竹子长的吗

不一定。

育儿好帮手 08月29日

冬笋怎么保存时间长而新鲜

主要有以下保存方法。很多人保存冬笋的时候喜欢将其剥皮，之后再放进袋子中保存，认为连皮保存比较麻烦，但其实冬笋带皮保存时，它的保存时间更加长，加上冬笋从每年次年11月到次年2月份左右都有，期间温度比较低，可以保存至少半个月左右。

梦轩 08月29日

冬笋可以放冰箱进行保存吗

可以。冬笋是每年立冬之后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，主要产自贵州等地，味甘性寒，其中含有一定的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。

寻宝 08月29日

冬笋怎么放冰箱进行保存好

冬笋放冰箱进行保存，是可以保存比较长的时间的，将其置于冰箱进行保存，需要将冬笋的皮剥掉或者是处理泥土，然后用袋子装起来，避免串味或者是水分流失，之后将其放在冰箱保存就可以了。。

小青蛙呱呱呱 08月29日

冬笋放了一个月还能吃吗

根据实际情况而定。冬笋一般是每年冬天到次年初春都有，食用的周期是比较长的，再加上冬笋食用期间温度比较低，保存好情况下，可以保存很长放时间。一般冬笋保存一个月之后能不能吃，主要看冬笋是否发生了变质，要是冬笋没有发生变质腐烂的情况，那么这时候冬笋是可以吃的。

杨耀 08月29日

肠胃不好者可以吃冬笋吗

可以，但要适量。

科技 Lives 08月29日

肠胃不好者一天吃多少冬笋

建议一天吃100-150克左右即可。

慧眼购物 08月29日

冬笋什么人不能吃

易过敏人群冬笋属于发物中的一种，其中含有一定的草酸钙物质，过量食用容易引起过敏，对竹笋过敏不能吃。青少年不宜过量食用竹笋中含有大量的草酸，会与体内钙结合，影响钙的吸收，青少年不宜多吃或者不吃竹笋，以免影响钙和锌等的吸收。

时尚热美妆 08月29日

冬笋可以天天吃吗

不建议天天吃。

尼采 08月29日

冬笋怎么吃营养价值高

材料：冬笋、母鸡、枸杞子、姜适、盐。做法：1、先将母鸡洗净斩件。2、然后冬笋去壳切大块汆水。

电圈 08月29日